乐山本地宝 > 乐山美食 > 美食情报 > 冬季五个食疗方可降火
冬季五个食疗方可降火
2013-12-25 11:45【我要纠错】

【导语】:冬天适当的进补、吃辣可提高体温,具御寒的作用,不过要是过了头,则可能会引起火气大的毛病,因此吃得适当是很重要的,要是不小心上火了,可以吃些凉性食物来中和一下。小编教你冬季如何快速降火。

  冬季干燥容易上火

  人肺腑火盛,而冬天“上火”的现象似乎还更多,故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动少,可造成体内积热不能适当散发,再加上冬令饮食所含热量较高,所以很容易导致胃肺火盛。

  甚至人会出现“火盛三焦”现象,即上焦蕴热,表现为舌尖赤红、舌苔黄厚,易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蕴热,多因过食油腻、甜或大补的食物造成,表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热,多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。

  冬季吃些冷饮,旨在消“火”,不但效果较快,而且也是一番别致的享受。当然,冬天吃冷饮也要因人而异,尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。

  冬季爱上火 如何预防?

  1、吃些凉性的食物

  可多吃些凉性食物,像是绿豆、海带、西洋参、梨、菱角、芒果、菊花、车前草、丝瓜,吃这些食物不但可降火气,还可改善热性体质的人失眠、发炎、肿胀的情形。

  2、不要补过头了

  冬天似乎就一定要进补,像是羊肉炉、姜母鸭、药炖排骨,无一不是补,但要是补过多可是会上火的。

  因此,在吃一些“补锅”的时候,可选择白菜、白萝卜等凉性食物搭配,或是在餐后吃些绿豆薏仁汤、酸梅汤、或是含有维他命C的新鲜柳橙汁、葡萄柚汁,都可帮你降火。

  3、不要吃太辣的食物

  麻辣锅、麻辣臭豆腐锅、韩国泡菜锅、麻婆豆腐,这些口味重、超辣的菜肴也是冬天餐桌上的主角,不过吃多了辛香料会让体内肝火、胃火一起上升,让你口干舌燥。

  如果体质本来就是热性体质的人,最好能够不吃,否则也一定要少放些辣椒、花椒等辛香料,另外,也可以在餐后吃些凉性食物来调和一下。

  冬季降火需对症 5个食疗方

  心火

  分虚实两种,虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

  食疗:

  赤小豆粥:赤小豆50克、粳米100克。先将赤小豆煮开,再下粳米共煮为粥,每日2次,早晚服用,有降火之功效。

  灯芯草柿饼汤:灯芯草6克、柿饼2个,加水300毫升共煮,将水煮剩至100毫升,加白糖适量,温服,柿饼可吃,每日2次。此方有清降心火、清热利尿之功效。

  用药:安宫牛黄丸、同仁牛黄清心丸。

  肺火

  主要表现为干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑、潮热盗汗等。

  预防:在多风干燥季节,要多饮水,多食蔬菜水果,忌食橘子(生热),适当运动,但应避免寒邪侵袭。

  食疗:川贝炖梨水。选梨数个切块加水500毫升和川贝,煮开20分钟即可,加冰糖少许,饮汁食梨,有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺,用于肺热燥咳、干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。

  用药:清肺抑火丸、板蓝根颗粒、栀子金花丸、羚羊清肺丸、双黄连口服液等。

  胃火

  分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

  预防:平时应少食辛辣、过热之品。多饮水,适当运动,少吃肥甘厚味,多食果蔬。

  食疗:藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150毫升,加蜂蜜30克,调匀内服,每天2次,连服数天,有润胃凉血降火之功效。

  用药:牛黄上清丸、新清宁片、牛黄清胃丸、三黄片等。

  肝火

  表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。

  预防:养肝的关键在于制怒,同时要注意休息,防止过度疲劳。因为身体劳累,就会使人情绪不稳而易怒,所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。

  食疗:菊花茶。选菊花10克开水冲泡,代茶饮,有清肝明目之功效。

  用药:龙胆泻肝丸、黄连羊肝丸。

  肾火

  主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

  预防:平时可多吃一些黑色的食物,如黑豆、黑芝麻等。

  食疗法:猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。

手机访问 乐山本地宝首页

  • 乐山有哪些美食街?

    乐山四川美食的汇聚地。乐山美食不仅有火辣的美食还有温柔甜甜的口味,是一座名副其实的美食城市。

  • 乐山峨眉山景区美食攻略

    峨眉山有瑜伽养生宴、素席、地道川菜川味、山珍宴和豆花等美食,具体品尝地点详见正文。

  • 乐山峨眉山美食地点推荐

    峨眉山有特色美食村、农家乐、万年寺素斋宴等美食,游客可以根据自己的喜好感受乐山特色。

  • 乐山有哪些特色小吃?

    乐山特色小吃有跷脚牛肉、钵钵鸡、蛋烘糕、西坝豆腐、薄饼、甜皮鸭、叶儿粑、苏稽米花糖、麻辣烫等。

  • 乐山东大街美食街小吃推荐

    乐山东大街地处乐山老城区,与玉堂街并肩而立,有着许多网红小吃店铺。乐山东大街美食街小吃推荐详见正文。

  • 乐山蛋烘糕店铺推荐

    四川乐山大街小巷又是遍地美食,其中怎么少得了蛋烘糕的身影和味道。乐山蛋烘糕去哪吃?小编为大家带来了两家经典店铺的推荐,详见正文。

  • 乐山美食街自驾交通指南

    乐山的美食丰富多样,也有着许多美食街值得去逛吃。乐山美食街自驾怎么去?交通路线详见正文。

  • 乐山中秋节夹丝豆腐店铺推荐

    乐山的美食丰富多样,有着各色小吃值得品尝。其中,夹丝豆腐就是乐山独有的特色小吃之一,被乐山人亲切的称为“咔咔儿”。乐山中秋节去哪吃夹丝豆腐?店铺推荐详见正文。

  • 乐山雷四孃蛋烘糕好吃吗

    四川乐山大街小巷又是遍地美食,其中怎么少得了蛋烘糕的身影和味道。乐山蛋烘糕去哪吃?雷四孃蛋烘糕是乐山经久不衰的一个品牌,具体介绍详见正文。

  • 2021中秋节去哪吃乐山麻辣烫?

    乐山牛华镇是麻辣烫的发源地,在乐山,麻辣烫可以算是正餐。看一眼,色泽诱人;闻一下,鲜香扑鼻,吃一口,非常过瘾。中秋节去哪吃乐山麻辣烫?店铺推荐详见正文。

  • 乐山夹丝豆腐(咔咔儿)小吃介绍

    乐山的美食丰富多样,有着各色小吃值得品尝。其中,夹丝豆腐就是乐山独有的特色小吃之一,被乐山人亲切的称为“咔咔儿”。乐山咔咔儿是什么?具体介绍详见正文。

  • 乐山老字号包子店

    在乐山人的早餐清单里,包子占据着重要的位置,是人们日常生活最普遍的存在。乐山有哪些好吃的包子店?部分店铺推荐详见正文。

  • 热门推荐