【导语】：中秋节与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日，也是我国的法定节假日。乐山中秋可以吃什么？有什么特色菜？详见正文。
➤乐山美食街
1.张公桥美食街：乘3路公交或步行到达。
2.上中顺特色街区：乘13路、4路公交到达。
3.东大街美食街：乘13路、4路公交到达.
➤乐山特色美食推荐
1.跷脚牛肉
跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口顺滑，鲜美无比。
2.乐山钵钵鸡
钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，已有上百年历史。"钵钵"指瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。
3.白宰鸡
白宰鸡流传于乐山地区一带的名菜，又称白斩鸡，椒麻鸡，属于川菜，起源于清代乐山民间。清代末年杨双喜沿街叫卖的“蔸蔸鸡肉”，人称“双喜”白宰鸡，俗称“杨鸡肉”。
4.东坡墨鱼
东坡墨鱼又名糖醋东坡墨鱼，墨鱼并非海中的乌贼鱼，而是乐山市凌云山、乌龙山脚下的岷江中一种嘴小、身长、肉多的墨皮鱼，又叫“墨头鱼”。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、 甜酸微辣、风味浓郁。东坡墨鱼”是四川乐山一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。相传苏东坡去凌云寺读书时，常去凌云岩下洗砚，江中之鱼食其墨汁，皮色浓黑如墨，人们称之为“东坡墨鱼”。
5.清蒸江团
清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜，用江团鱼和火腿等为原料，经清蒸而成。成菜形状美观，肉质肥美细嫩，汤清味鲜。江团，学名“长吻脆”，其吻特别肥厚，俗称“肥头”。四川的“江团鱼”主要产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带。鱼肉细嫩，少细刺，为鱼中珍品。
6.乐山甜皮鸭
乐山甜皮鸭，来源于油烫鸭，在吸取整只鸭子淋上一层加冰糖的熬制做法后被称为“乐山甜皮鸭”。乐山甜皮鸭沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人，皮或脆甜或肥厚，乐山甜皮鸭是四川非常知名的一道传统小吃。
7、乐山麻辣烫
麻辣烫是四川乐山极具特色的小吃，流传至今已有几百年了，具有口感麻辣，味道鲜香的特点。锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，味道各异，美食家们作了一个比喻：“毛肚火锅犹如室内迪斯科，麻辣烫则是大街上的劈雳舞。”一听就晓得安逸的很撒。
8、乐山豆腐脑
乐山豆腐脑是四川乐山风味小吃之一。在《故都食物百咏》中称道：“豆腐新鲜卤汁肥，一瓯隽味趁朝晖。分明细嫩真同脑，食罢居然鼓腹旧。”豆花配上辣椒，再配点香菜，色香味俱全。以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用味精，鸡精，大头菜颗粒，老抽，炒黄豆或炒花生米作底，勺上大半碗用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，在用平勺削几片雪白的豆花放在浓汁之上，再放上芹菜和熟油辣椒，一碗美味可口的乐山豆腐脑就呈现在眼前了。爽嫩滑口，入口即化。
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